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Guacamole

 10 minutos                4 pessoas

O clássico mexicano: guacamole! Receita refrescante, saborosa e super simples de fazer! Bora fazer?

Prato típico do México que tem o abacate ou o avocado como base e  complementado com legumes, ervas e temperos. Aqui optamos por misturar o abacate e o avocado para que não fossem necessários muitos avocados e, com isso, gastando menos! A consistência não fica nem um pouco prejudicada!

Receita saborosa, leve e refrescante! Ideal para servir com aperitivos ou para complementar os pratos! Muito simples de fazer, fica pronto em poucos minutos e ainda utiliza apenas um recipiente! 

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Ingredientes

↠2 avocados

↠ 1 abacate​

↠ 2 tomates

↠ 1 cebola roxa

↠ 1 maço de coentro ou a gosto

↠ Suco de meio limão

↠ 2 colheres de sopa + um fio de azeite de oliva

↠ ½ colher de chá de açafrão

↠ ½ colher de chá de páprica

↠ pitada de sal

↠ Pimenta-do-Reino a gosto

↠ 2 dentes de alho

Preparo

  1. Em uma tábua fatie todos os ingredientes: tomates, cebola roxa e coentro.

  2. Abra os avocados e abacate e leve a polpa para uma tigela.

  3. Acrescente o limão e o azeite.

  4. Com um garfo amasse bem até chegar no ponto desejado. 

  5. Junte os ingredientes fatiados e os dentes de alho espremidos

  6. Misture bem e junte os temperos. 

  7. Prontinho! Sirva com nachos, pão, tapioca ou o que quiser!

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