Leite de amendoim

5- 20 minutos 700ml

Leite de amendoim em duas maneiras! Bebida vegetal super acessível para o dia a dia, saborosa, cremosa e prática! Bora fazer?

Esse leite tem bastante personalidade e acompanha aquele gosto aconchegante do amendoim! Combina com diversas receitas, café e até puro! Aqui trouxemos duas versões: a mais tradicional e demorada e a pá-pum!

Ingredientes

Versão 1

↠1 xícara de amendoim cru ou assado sem sal

↠2 ½ xícaras de água morna

Versão 2

↠3 colheres de sopa de pasta de amendoim

↠2 ½ xícaras de água morna

Obs: medida padrão da xícara = 240ml

barrigaveg

Preparo

Versão 1

Deixe os amendoins de molho em água filtrada por pelo menos 8 horas.
Filtre a água do demolho e leve os amendoins para uma panela com água e deixe até ferver
Após fervida desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos
Coe novamente e leve os amendoins cozidos para o liquidificador com a água morna.
Bata por cerca de 2-3 minutos
Coe com coador de voal ou pano e sirva!

Versão 2

Leve ao liquidificador a pasta de amendoim e a água morna
Bata por cerca de um minuto
Com uma peneira qualquer (opcional) transfira para um recipiente e está pronto!

Leite de amendoim

barrigaveg

Preparo

Versão 1

Deixe os amendoins de molho em água filtrada por pelo menos 8 horas.

Filtre a água do demolho e leve os amendoins para uma panela com água e deixe até ferver

Após fervida desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos

Coe novamente e leve os amendoins cozidos para o liquidificador com a água morna.

Bata por cerca de 2-3 minutos

Coe com coador de voal ou pano e sirva!

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Versão 2

Leve ao liquidificador a pasta de amendoim e a água morna

Bata por cerca de um minuto

Com uma peneira qualquer (opcional) transfira para um recipiente e está pronto!